“过年吃得太热气，外出玩就念念找家凉茶铺降降火，没念念到发现了凉茶咖啡。”刚从东莞返工佛山的张女士，周末出游时在巨匠点评上找到一家名叫“番鬼凉茶”的咖啡店，“牌号是水牛奶拿铁、罗汉果冰广式和龟苓膏真金不怕火乳拿铁，店里挺多东说念主齐点来打卡。”

　　春节假期，广东特质“凉茶咖啡”成为不少东说念主的新年新体验。好意思团数据炫耀，春节以来，广东省“凉茶咖啡”要道词搜索量较客岁同期增速为470.6%，其中，热点凉茶咖啡“罗汉果好意思式”销量同比增速为766.7%，“龟苓膏咖啡”销量同比增速为379.3%。

　　广东动作东说念主口大省和经济强省，咖啡破钞蔚然成风。据爱企查最新泄漏数据，2023年以来，广东省新增“咖啡”干系企业3万余家，位列寰宇省市名次首位。广东多地也推出交融粤式饮食特质和生活样式的咖啡新品类、新业态，为市民带来咖啡新体验。

　　咖啡趁热、肠粉趁早，“肠粉+咖啡”成粤式早餐新组合

　　“一份蛋肉肠粉，一杯好意思式咖啡，十几块钱的套餐，睡醒又吃饱。”早上七点，家住珠海市香洲区翠竹新村的刘先生，在街口的“趁早肠粉咖啡店”用毕早餐。“每天责任齐需要咖啡瞩目，当前不错在吃肠粉的同期喝到咖啡，厚味又便捷。”

　　90后陈先生如故有近十年的肠粉制作训戒。2023年，他再次创业，交融我方曩昔在粤式早餐和柠檬茶两个限制的训戒，和配头在珠海市香洲区某住户区开了一家肠粉咖啡店。“肠粉是生计，咖啡是生活。我念念用交融更正的早餐搭配教导巨匠，生活很蹙迫。”

　　“最近有不少东说念主通过巨匠点评来店里打卡，咱们很惊喜，嗅觉成‘网红’了，能获得破钞者招供很容许。”陈先生示意，他们如故将商业期间蔓延到下昼两点，并加多了云吞面、葱油面等粤式主食搭配咖啡的套餐，“念念让巨匠一站式打卡粤式好意思食和咖啡，还能合计物所超值。”

　　“肠粉+咖啡”新业态如故“席卷”广东多地。除了珠海的趁早肠粉咖啡店，江门的“是但肠粉咖啡公司”、汕头的“洪浪咖啡汕头肠粉”等商铺也在巨匠点评上线了多种“肠粉+咖啡”套餐。好意思团数据炫耀，2023年以来，广东省内“咖啡肠粉”干系商户数目同比增速133.3%，干系商户往复额同比增速1018.9%。

　　潮汕单丛好意思式、鸭屎香单丛拿铁……潮汕特质茶咖受年青东说念主好评

　　“若是最近来潮汕旅游，一定要尝尝特质单丛咖啡”，潘女士趁周末从杭州来到汕头看海，不测发现了用单丛茶叶烘焙的咖啡豆制作的饮品，“和之前在浙江喝过的龙井咖啡口感不相同，不只单是咖啡兑茶，而是咖啡汁就带有一股浅浅茶香。”

　　凤凰单丛是潮汕地区特质茶种，因具有私有幽香和味说念被称为“茶中香水”，潮汕地区的住户大多有饮凤凰单丛茶的民俗。连年来，跟着咖啡的培植，不少潮汕年青东说念主纷繁转向饮用制作更快捷、口味更丰富的现磨咖啡。

　　“从小家里齐是饮茶多，大学技能在上海爱上喝咖啡、作念咖啡，转头后念念尝试作念具有潮州特质的新咖啡，就念念到把单丛的幽香融入到咖啡的甘醇里。”邓女士学成归来，在潮州西湖旁开了一家咖啡馆，“我个东说念主也相比可爱气泡的口感，还尝试过单丛茶加入气泡水再加入咖啡，不事自后有主顾说口味太小众，就成为我的私东说念主特调了。”

　　融入广东地域特质的新品类咖啡不停上新，融入粤式生活的咖啡新破钞场景不停显现，各地咖啡新业态也成为当下年青东说念主前去打卡、共享的新体验。好意思团数据炫耀，本年春节以来，广东省“单丛好意思式”商品销量较客岁春节同期增速为248.3%，“单丛拿铁”商品销量同比增速为236.5%。

　　业内东说念主士认为，跟着肠粉咖啡、菜阛阓咖啡等融入传统生活样式的新破钞场景出现，咖啡破钞民俗已“飞入寻常匹夫家”。而更多带有区域特质的咖啡新品类、新品牌显现，将加快拉动土产货破钞增长，彰显破钞新活力。